【商品名】鹿児島県山川産 本枯れ鰹本節（腹節）1本 【原材料名】かつお、かれふし（鹿児島県、山川産） 【内容量】1本 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
【特徴】 削器の刃先を自分の方に向けて削ります。
濃厚だし、おひたし、湯豆腐、お好み焼きに、 味があるので食べる鰹節(小花削り)として最適。
みそ汁・煮物・煮込み料理・おでん・麺つゆ等の「だし」にも。
【使用方法】 相乗だし目安（水1リットル）昆布10g、削り節20g。
【料理用途】 1、昆布を鍋に入れ約8分おく。
2、中火で鰹節を入れ沸騰直前に昆布を出し、弱火で約5分で鰹節を出す。
楽天で購入1,566円（税込み）